Kus-kus salata s Adriatic Queen tuna filetima u maslinovom ulju

kus-kus salata

Sastojci

• 250 ml vruće vode
• 170 g kus-kusa
• 1 konzerva Adriatic Queen tune u maslinovom ulju
• 1 velika rajčica
• 1 krastavac
• ½ manjeg ljubičastog luka
• ½ paprike
• Šaka maslina (crne ili zelene, po izboru)
• Sol i papar, po ukusu
• Sok od limuna
• Svježi peršin (po želji)

Priprema

1. Prvo pripremite kus-kus. Vruću vodu zagrijte (najbrže u kuhalu), prelijte je preko kus-kusa u zdjeli i poklopite.
2. Ostavite da stoji oko 5 minuta dok kus-kus upije svu tekućinu i omekša.
3. Za bogatiji okus, u vodu možete dodati pola povrtne kocke prije prelijevanja kus-kusa.
4. Dok kus-kus odstoji, pripremite povrće.
5. Ljubičasti luk narežite na tanke trakice, a rajčicu, krastavac, papriku i masline sitno nasjeckajte.
6. U velikoj zdjeli pomiješajte ocijeđenu tunu s uljem iz konzerve i pripremljeno povrće.
7. Začinite solju, paprom i sokom od limuna prema ukusu.
8. Na kraju dodajte omekšali kus-kus u salatu i sve dobro promiješajte.
9. Po želji pospite svježe nasjeckanim peršinom i odmah poslužite.