Mediteranska tortilja sa Adriatic Queen skušom u maslinovom ulju i maslinama

mediteranska tortilja

Sastojci

• 1 konzerva Adriatic Queen skuše u maslinovom ulju
• 2 tortilje (pšenične ili kukuruzne)
• 1 svježa rajčica, narezana na kockice
• 6–8 crnih maslina, narezane na kolutiće
• 50 g feta sira (ili drugog slanog bijelog sira), izmrvljeno
• Nekoliko listića svježeg bosiljka ili 1 žlica nasjeckanog peršina
• 1 žlica maslinovog ulja

Priprema

1. Ocijedite skušu iz konzerve i nježno je usitni vilicom na manje komade.
2. Rajčicu nareži na kockice, a masline na kolutiće. Fetu izmrvite vilicom.
3. Na sredinu svake tortilje stavi sloj skuše, zatim rajčicu, masline i fetu.
4. Pospi svježim bosiljkom ili peršinom i lagano pokapaj maslinovim uljem.
5. Preklopi rubove tortilje i savijte ih čvrsto.
6. Možeš ih odmah poslužiti hladne kao lagani obrok ili ih kratko zapeći na suhoj tavi po 1–2 minute sa svake strane, dok se sir ne otopi, a tortilja postane hrskava.