Zapečena tjestenina sa Adriatic Queen sardinom u umaku od rajčice

zapecena tjestenina

Sastojci

• 250 g tjestenine (penne ili fusilli)
• 1 konzerva Adriatic Queen sardine u konzervi s umakom od rajčice
• 1 manji crveni luk
• 2 češnja češnjaka
• 150 ml pasate od rajčice
• 1 žličica maslinovog ulja
• 100 g mozzarelle
• 50 g ribanog sira (npr. Grana Padano)
• Sol, papar, origano i svježi bosiljak po želji

Priprema

1. Skuhajte tjesteninu al dente i ocijedite je.
2. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani luk i češnjak te kratko propirjajte.
3. Umiješajte pasatu, Sardinu u umaku od rajčice i začine. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.
4. Tjesteninu pomiješajte s umakom i prebacite u posudu za pečenje.
5. Po vrhu pospite mozzarellu i ribani sir.
6. Pecite 15 minuta na 200 °C, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.
7. Poslužite toplo, uz list svježeg bosiljka i krišku limuna.