Adriatic Queen oslić a`la bakalar s pečenim povrćem

oslić a`la bakalar

Sastojci

• 1 konzerva Adriatic Queen oslić a la bakalar
• 1 paprika (crvena ili žuta), narezana na trakice
• 1 tikvica, narezana na kolutiće
• 1 manji patlidžan, narezan na kockice
• 1 manji crveni luk, narezan na ploške
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1-2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• Sol i papar po ukusu
• 1 žličica suhog origana ili svježeg peršina
• Sok pola limuna

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. U zdjeli pomiješajte papriku, tikvicu, patlidžan i luk.
3. Dodajte maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak, sol, papar i origano.
4. Dobro promiješajte da povrće bude ravnomjerno prekriveno začinima i uljem.
5. Rasporedite povrće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje u jednom sloju.
6. Pecite u pećnici 20-25 minuta, dok povrće ne omekša i lagano porumeni.
7.Izvadite povrće iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
8. Dodajte ocijeđeni oslić u pečeno povrće i pažljivo promiješajte da se svi sastojci povežu.
Na kraju pokapajte s malo limunovog soka za svježinu.