Recept za rolice od krastavca i svježeg tuna filea

1. Prvo skuhajte rižu za sushi prema uputama na pakiranju i ostavite je da se potpuno ohladi.
2. U međuvremenu, krastavce ogulite i prerežite po dužini na pola.
3. Pomoću žlice pažljivo izdubite središnji dio sa sjemenkama, zatim ih tanko narežite po dužini kako biste dobili savitljive listove.
4. Svježi tunin file narežite na tanke kriške, a avokado pripremite u ploške.
5. Kad je riža ohlađena, oblikujte je u male duguljaste valjke, pa ih položite na sredinu svakog lista krastavca.
6. Na rižu stavite po jednu krišku tune i malo avokada.
7. Zatim pažljivo zamotajte list krastavca oko nadjeva, pazeći da se ne raspadne.
8. Gotove rolice narežite na manje komade i složite na tanjur.
9. Poslužite ih uz soja umak i malo wasabija sa strane.